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Economia, impresa e commercio

Terra di Prato

Mercato dei produttori agricoli e del piccolo artigianato

  Siamo quello che mangiamo e per avere un'alimentazione sana e di qualità bisogna conoscere i prodotti che si comprano. Terra di Prato è un'opportunità per acquistare direttamente da chi produce, senza passaggi intermedi, per nutrirsi con alimenti genuini e di stagione
Ogni edizione è un'occasione per scoprire e riscoprire, direttamente dagli agricoltori e da esperti, le proprietà e le caratteristiche di alcuni cibi, la stagionalità degli ortaggi e della frutta, nell'ottica di una riappropriazione delle tipicità locali e di quel sapere contadino da non dimenticare.

Terra di Prato, nasce ad aprile 2009, per volontà dell'Amministrazione Comunale e con il contributo della Regione Toscana, nell'ambito del progetto "Filiera Corta ": rete regionale per la valorizzazione di prodotti agricoli toscani. A settembre 2012, come da regolamento, la gestione concreta è stata affidata dall'Assessore alle Attività Produttive del Comune di Prato, Roberto Caverni all'associazione Mercato Terra di Prato, che si occupa dell'organizzazione delle iniziative nel rispetto degli indirizzi del progetto.

In conseguenza della naturale evoluzione del Mercato, che vede, rispetto all'origine, un numero maggiore di aziende partecipanti ed una cadenza settimanale rispetto all'iniziale frequenza mensile, si è reso necessario adeguare il Regolamento approvato con delibera 549/2010 sostituendolo con uno nuovo, che tenga conto dei cambiamenti strutturali degli ultimi anni. Con D.C.C. n. 2 del 10.01.2019 è stato approvato il Regolamento sul funzionamento del Mercato, che ne riassume le caratteristiche principali, ne elenca i prodotti ammessi, i requisiti e le modalità di partecipazione e ne disciplina i diversi aspetti.

 
		

Dove e quando

Calendario appuntamenti

Regolamento

Regolamento comunale

Credits

Tutti i soggetti dell'iniziativa

Per partecipare

È necessario essere un'azienda agricola o un artigiano alimentare del territorio e possedere determinati requisiti. Tutte le informazioni nella pagina:

Mercatini filiera corta - Come partecipare

Per informazioni

Associazione "Mercato Terra di Prato" 
Via Galileo Ferraris 67 c/o Coldiretti
www.mercatoterradiprato.it
  E-mail info@mercatoterradiprato.it



Ultimo aggiornamento dei contenuti:
giovedì 07 febbraio 2019

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